Salpicão

Ingredientes:
carne de porco desfiada
presunto magro picado
couve flor cozida no vapor al dente
pimentões verde, vermelho e amarelo picados
cebola em rodelas, previamente escaldada em água quente para tirar a acidez
tomate picado
pepino em conserva picado
palmito
maionese caseira

Modo de Fazer:
Misuture todos os ingredientes em uma travessa. Acerte o sal. Leve à geladeira. Consuma gelado.